Мебель для КаБаРе: выбираем тему
Подбор мебели для ресторана осуществляется в соответствие с его форматом, кухней, помещением и классом обслуживания. Мебель играет основную роль в формировании стиля ресторана и в этом случае немаловажен материал, из которого она изготовлена.
Рестораны и кафе подразделяются на тематические, классические, коктейль- клубы, пивные, интернет- кафе, фаст- фуды, уличные кафе. Демократичные заведения общественного питания приобретают комплекты мебели по каталогу. «Звездные» рестораны заказывают, как правило, мебель по эксклюзивным проектам, учитывая в отдельности все детали – форму, цвет, материал.
Деревянная мебель, например, идеально подходит для классических ресторанов. Так же она хорошо вписывается в национальные и японские рестораны. Элитная мебель из массива дерева легко подчеркивает класс ресторана. Особенно стильно выглядит мебель из имитации состаренного дерева.
В наши дни стали популярными вегетарианские рестораны и еще одна новая категория ресторанов, которые используют биопродукты. Специалисты советуют приобретать для таких заведений мебель из натуральных материалов, создающую особый настрой клиентов и соответствующую атмосферу.
В барах и ресторанах эконом – класса стильно выглядит мебель на металлокаркасе. Она прочна и долговечна.
Для ресторанов, оформленных в стиле хай-тек, идеально подходит мебель из легких сплавов, а также из прочных пластиков.
Плетеной мебелью из морских водорослей и искусственного или натурального ротанга оформляют обычно открытые летние кафе и этнические рестораны. В современных ресторанах часто используют модный сегодня стиль фьюжн. Это совмещение несовместимых элементов интерьера. В ресторанах этого типа мебельные комплекты сочетают дерево и металл, пластик и стекло, ротанг и мозаику.
Выбирая мебель для кафе, ресторана, бара, нужно помнить, что она, помимо всего, должна выдержать немалые нагрузки. В этом смысле важно подобрать прочное покрытие – специальные ткани для обивки, обладающие такими свойствами, как экологичность, влаго- и пылезащищенность, пожаробезопасность, а также хромированное и лакокрасочное покрытие.
Выбор профессиональной мебели для ресторанов, кафе и баров должен осуществляться с учетом специфических особенностей. Столы для кафе, например, должны быть удобными для обслуживания и достаточно просторными для расстановки блюд. Стулья должны быть, в первую очередь, удобными для сидения.
Смотрите также: